Reste de riz cuit : que préparer avec sans gaspiller ?

salut, hier, j’ai préparé beaucoup trop de riz et il m’en reste un bon bol au frigo. Plutôt que de le jeter, je cherche une idée simple pour le recycler.
Vous préparez quoi avec un reste de riz cuit : riz sauté, galettes, salade, gratin ? Vos recettes anti-gaspi m’intéressent !

Un reste de riz cuit se transforme en délicieux risotto express en le réchauffant avec un peu de bouillon et des légumes revenus à la poêle. 😉

Le riz sauté façon cantonaise, c’est magique : un œuf brouillé, des petits pois surgelés (déjà ouverts, pas de gaspillage), sauce soja et huile de sésame. 5 min chrono, c’est prêt. 🍳😄

Mon expérience : les galettes de riz croustillantes marchent bien. Dans un bol, écraser le riz avec un œuf, un peu de farine, sel et persil. Former des petites galettes, les poêler à feu moyen 3 min de chaque côté avec un filet d’huile. Croustillant dedans, fondant dehors. 👍